21世纪的粮食和农业挑战

Retos de la Agricultura y la Alimentación en el Siglo XXI

Reflexionaremos sobre agricultura y alimentación en un planeta que tiene que alimentar a una población creciente con recursos limitados.

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巴仑西亚理工大学
edX
  • 完成时间大约为 8
  • 中级
  • 西班牙语, 英语
注:因开课平台的各种因素变化,以上开课日期仅供参考

你将学到什么

Trataremos los conceptos básicos de seguridad y soberania alimentarias con una mirada reflexiva al derecho a la alimentación

Exploraremos las tendencias de los mercados mundiales de alimentos y su impacto sobre el medio ambiente y la población rural

Debatiremos sobre el desarrollo de sistemas alimentarios locales

Formularemos propuestas inclusivas de políticas agrarias y alimentarias

课程概况

El planeta se enfrenta al reto de alimentar a una población creciente en un escenario de limitación de recursos, mercados agroalimentarios imperfectos, crisis de alimentos, y población rural vulnerable. El curso invita a una reflexión sobre las alternativas de la agricultura y la alimentación, vistas como solución a los desafíos socio-económicos y ambientales, con énfasis en el papel de la agricultura familiar y en modos de producción sostenibles, en el marco de cadenas de valor más equilibradas.

This course is taught in Spanish with English subtitles.

预备知识

El curso está abierto a cualquier persona interesada en la problemática de la agricultura y la alimentación en el mundo.

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